ถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถเล่นบทบาทของความชื้นและออกซิเจน มันสามารถยืดอายุการเก็บของบทความที่บรรจุได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร, ยา, ผลิตภัณฑ์อิเล็กทรอนิกส์และอุตสาหกรรมอื่น ๆ วิธีการใช้ถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ?
1. ผลกระทบของอุณหภูมิโดยรอบต่อการจัดเก็บผลกระทบบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
ความชื้นในอากาศสามารถซึมผ่านไปยังวัสดุบรรจุภัณฑ์และค่าสัมประสิทธิ์การซึมผ่านนั้นสัมพันธ์กับอุณหภูมิอย่างใกล้ชิด ภายใต้สถานการณ์ปกติอุณหภูมิที่สูงขึ้นค่าสัมประสิทธิ์การซึมผ่านที่มากขึ้นและการแทรกซึมของวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่รุนแรงยิ่งขึ้น
ดังนั้นสำหรับอาหารที่บรรจุในถุงสุญญากาศจึงเป็นการดีที่จะเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำ หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงจะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการซึมผ่านของถุงและทำให้อาหารเสื่อมคุณภาพ อาหารที่บรรจุสูญญากาศทั่วไปจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 ° C
2. ปัญหาคุณภาพในกระบวนการบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
ประการแรกให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศปิดผนึกความร้อนให้ความสนใจกับส่วนที่ปิดผนึกไม่ติดไขมันโปรตีนอาหารและสารตกค้างอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าการปิดผนึกสามารถปิดผนึกอย่างสมบูรณ์
จากนั้นถุงสุญญากาศจะต้องทำการอพยพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสดและบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหารที่ไม่มีรูปทรงและไม่สามารถใช้ก๊าซที่เหลือเพื่อป้องกันก๊าซตกค้างจากอาหารที่ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของอาหารในถุงบรรจุสูญญากาศ
3. บรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหารที่ไม่เหมาะสม
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสมสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นผลิตภัณฑ์ที่บอบบาง ถ้าอาหารเหล่านี้มีมุม gusseted มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเจาะและเจาะถุง ดังนั้นอาหารดังกล่าวไม่ควรบรรจุสูญญากาศและบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ
