ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกปลอดภัยที่จะใช้หรือไม่?

BPA หรือ Bisphenol A เป็นสารเคมีที่ใช้ในอดีตในการผลิตพลาสติกและเรซินจำนวนมาก สารเคมีนี้เชื่อมโยงกับความเสี่ยงด้านสุขภาพต่าง ๆ รวมถึงการหยุดชะงักของฮอร์โมนและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งบางชนิด ด้วยเหตุนี้ผู้บริโภคจำนวนมากจึงมีความกังวลเกี่ยวกับการปรากฏตัวของ BPA ในภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก

ข่าวดีก็คือภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกสมัยใหม่จำนวนมากปราศจาก BPA ในความเป็นจริงผู้ผลิตได้ตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคโดยเปลี่ยนจาก BPA ในการผลิตพลาสติกที่ใช้สำหรับการเก็บอาหาร วันนี้คุณสามารถค้นหาภาชนะบรรจุอาหารที่ปราศจาก BPA ที่ทำจากวัสดุเช่น polyethylene (PE), polypropylene (PP) และ Tritan ™ซึ่งเป็นพลาสติกที่ปราศจาก BPA

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าคอนเทนเนอร์นั้นปราศจาก BPAตู้เก็บของที่ใช้แล้วทิ้งทำจาก #1 PET (polyethylene terephthalate), #2 HDPE (โพลีเอทิลีนที่มีความหนาแน่นสูง) และพลาสติก #5 PP โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บอาหารเนื่องจากวัสดุเหล่านี้ไม่มี BPA

อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งภาชนะพลาสติกที่ปราศจาก BPA อาจไม่ปราศจากความเสี่ยงอย่างสมบูรณ์เนื่องจากสารเคมีอื่น ๆ ยังสามารถอพยพเข้าสู่อาหารได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้ความร้อนสูงหรือหลังจากการใช้งานเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกตัวเลือก BPA ที่มีคุณภาพสูงและทำตามคำแนะนำการใช้งานที่เหมาะสม

หนึ่งในการใช้งานที่พบบ่อยที่สุดสำหรับภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกคือการจัดเก็บอาหารในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามภาชนะพลาสติกทั้งหมดไม่ได้รับการออกแบบมาเพื่อทนต่ออุณหภูมิการแช่แข็งซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อความสมบูรณ์และความปลอดภัยของอาหารของคุณ

ใช่ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกจำนวนมากมีความปลอดภัยในช่องแช่แข็ง แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะที่คุณเลือกนั้นมีป้ายกำกับโดยเฉพาะเช่นนี้ ภาชนะพลาสติกที่ปลอดภัยจากช่องแช่แข็งทำจากวัสดุที่สามารถทนต่ออุณหภูมิการแช่แข็งโดยไม่ต้องเปราะหรือแตก ภาชนะเหล่านี้มักจะหนาขึ้นและยืดหยุ่นกว่าภาชนะพลาสติกทั่วไป

ภาชนะที่ทำจากโพลีโพรพีลีน (PP) และโพลีเอทิลีน (PE) มักจะปลอดภัยในการใช้ในช่องแช่แข็งเนื่องจากวัสดุเหล่านี้มีความทนทานและทนต่อการแตกร้าวในอุณหภูมิต่ำ อย่างไรก็ตามพลาสติกบางชนิดภาชนะอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารอาจกลายเป็นเปราะบางในช่องแช่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมันบางหรือไม่ได้ทำเครื่องหมายอย่างชัดเจนว่าเป็นช่องแช่แข็งที่ปลอดภัย

เพื่อเพิ่มอายุการใช้งานที่ยาวนานของภาชนะบรรจุพลาสติกของคุณให้แน่ใจว่า:

ออกจากพื้นที่บางส่วนที่ด้านบนของภาชนะเมื่อเก็บอาหารในช่องแช่แข็งขณะที่ของเหลวขยายตัวเมื่อแช่แข็ง
หลีกเลี่ยงการเก็บอาหารที่เป็นกรดสูงเช่นซอสมะเขือเทศในภาชนะพลาสติกเป็นเวลานานในช่องแช่แข็งเนื่องจากอาจทำให้พลาสติกลดลงเมื่อเวลาผ่านไป
ใช้ภาชนะบรรจุที่มีฝาปิดแน่นเพื่อป้องกันการเผาไหม้ช่องแช่แข็งและรักษาคุณภาพของอาหารของคุณ

ภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งเช่นเดียวกับที่ใช้สำหรับซื้อกลับบ้านนั้นไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บช่องแช่แข็ง ภาชนะเหล่านี้มักจะไม่ทนต่อความเย็นของช่องแช่แข็งและอาจแตกหรือบิดเบี้ยวเมื่อเวลาผ่านไป หากคุณต้องการเก็บอาหารในช่องแช่แข็งจะเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกภาชนะพลาสติกที่มีคุณภาพสูงและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

ข้อกังวลทั่วไปอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกคือพวกเขาชะล้างสารเคมีที่เป็นอันตรายลงในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสกับความร้อน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพลาสติกบางชนิดสามารถปล่อยสารอันตรายรวมถึง phthalates, BPA และสไตรีนเมื่อถูกความร้อนหรือสัมผัสกับแสงแดดเมื่อเวลาผ่านไป

ในขณะที่ BPA ถูกแบนจากพลาสติกที่เกี่ยวข้องกับอาหารจำนวนมากสารเคมีอื่น ๆ ยังคงสามารถชะล้างอาหารเมื่อภาชนะพลาสติกสัมผัสกับความร้อน ตัวอย่างเช่นอาหารไมโครเวฟในภาชนะพลาสติกอาจทำให้สารเคมีชะล้างเข้าไปในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพลาสติกไม่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟ

ความเสี่ยงของการชะล้างสารเคมีจะสูงขึ้นเมื่อภาชนะพลาสติกสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเช่นในไมโครเวฟหรือเครื่องล้างจาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงอาหารไมโครเวฟในภาชนะที่ไม่ติดป้ายว่าเป็นไมโครเวฟที่ปลอดภัยเนื่องจากอาจทำให้พลาสติกสลายและปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายลงในอาหารของคุณ

เมื่อใช้พลาสติกภาชนะเตรียมอาหารที่ปลอดภัยของเตาอบตรวจสอบการติดฉลากระบุว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ไมโครเวฟ นอกจากนี้หลีกเลี่ยงการเก็บอาหารไขมันหรืออาหารที่เป็นกรดไว้ในภาชนะพลาสติกเป็นเวลานานเนื่องจากอาหารเหล่านี้สามารถสลายพลาสติกและเพิ่มความเสี่ยงของการชะล้างสารเคมี

เพื่อลดความเสี่ยงของการได้รับสารเคมีจากภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกให้พิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้:

เลือกภาชนะบรรจุที่ปราศจาก BPA หรือ phthalate เมื่อเป็นไปได้
หลีกเลี่ยงอาหารไมโครเวฟในภาชนะพลาสติกที่ไม่ติดป้ายว่าเป็นไมโครเวฟที่ปลอดภัย
เลือกใช้ภาชนะแก้วหรือสแตนเลสสำหรับเก็บอาหารเมื่อเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารไขมันสูงหรือเป็นกรด
ตรวจสอบภาชนะพลาสติกเป็นประจำสำหรับสัญญาณของการสึกหรอเช่นรอยแตกการเปลี่ยนสีหรือรอยขีดข่วนซึ่งสามารถเพิ่มโอกาสในการชะล้างสารเคมี

Huizhou Yangrui Printing & Packaging Co. , Ltd. นำเสนอภาชนะบรรจุพลาสติกที่หลากหลาย หากคุณกำลังมองหาโซลูชันที่กำหนดเองทีมผู้เชี่ยวชาญของเราอยู่ที่นี่เพื่อให้คำแนะนำและผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมที่เหมาะกับความต้องการของคุณ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับช่วงผลิตภัณฑ์และความสามารถในการผลิตของเราติดต่อเราผ่านทางผ่านsales@packagingbag5.comหรือโทร +86-159 8949 1653 เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยคุณค้นหาภาชนะซื้อกลับบ้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจของคุณ

Smith, RT (2018) บรรจุภัณฑ์อาหารพลาสติก: วัสดุเทคโนโลยีและการใช้งาน Wiley-Blackwell
Chen, W. , & Liu, Y. (2020) วิวัฒนาการของภาชนะบรรจุพลาสติกในบริการอาหาร สปริงเกอร์
Morris, JE, & Thompson, AD (2017) บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนสำหรับอาหาร: ภาชนะพลาสติกและผลกระทบ Elsevier
Williams, KP (2019) วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร: จากพลาสติกไปจนถึงทางเลือก CRC Press
จาง, X. , & Zhang, R. (2021) การออกแบบและการผลิตภาชนะบรรจุอาหาร: พลาสติกและตัวเลือกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ สปริงเกอร์
Johnson, MP, & Wilson, CR (2020) บรรจุภัณฑ์ Takeaway: นวัตกรรมในภาชนะพลาสติกและกระดาษ เลดจ์