มีสองประเภทหลักของบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็ง: ชนิดอ่อนและชนิดแข็ง ชนิดนุ่มอยู่บนฟิล์มพลาสติก หนา และหนักบรรจุภัณฑ์ เช่นกล่องบรรจุภัณฑ์กระดาษเล็กน้อยหนา อลูมิเนียมคอมโพสิตปั๊มคอนเทนเนอร์ ฯลฯ อดีตคิดเป็นสัดส่วนขนาดใหญ่ บรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งที่มีทั่วไปในตลาดวันนี้ใช้โครงสร้างต่อไปนี้:
OPP/LLDPE ผลิตภัณฑ์ประสิทธิภาพของโครงสร้างนี้สามารถทำความชื้น อุณหภูมิต่ำความร้อนปิดผนึก และแข็งแรง ต้านทานเย็น ฯลฯ และต้นทุนค่อนข้างประหยัด
NY/ถุง บรรจุภัณฑ์ประสิทธิภาพของโครงสร้างนี้สามารถทนต่อการแช่แข็ง ส่งผลกระทบต่อความต้านทาน เจาะ ต้นทุนค่อนข้างสูง และผลิตภัณฑ์ที่ดีประสิทธิภาพบรรจุภัณฑ์
ยังใช้โครงสร้างเช่นสัตว์ เลี้ยง/LLDPE และ PET/NY/LLDPE และ PET/VMPET/LLDPE ในอาหารแช่แข็ง แต่อัตราการใช้งานจะค่อนข้างต่ำ
ถุง PE ง่าย เช่นบรรจุภัณฑ์ผักชนิดอื่นได้ โครงสร้างผลิตภัณฑ์หลายข้างต้นเป็นโครงสร้างค่อนข้างเข้มข้นที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ในตลาดแช่เย็นอุณหภูมิต่ำ
