แก้วกับ ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก: ไหนดีกว่ากัน?

เมื่อพูดถึงการจัดเก็บอาหารหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้คนถามคือภาชนะแก้วหรือพลาสติกเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ด้วยความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพความปลอดภัยและความยั่งยืนทางเลือกระหว่างทั้งสองได้กลายเป็นสิ่งสำคัญมากขึ้น ในบทความนี้เราจะสำรวจประโยชน์และข้อเสียของภาชนะบรรจุแก้วและพลาสติกตอบคำถามสำคัญเช่นภาชนะบรรจุอาหารแก้วดีกว่าพลาสติกเป็นภาชนะพลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับการเก็บอาหารและเป็นภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกสีดำที่ปลอดภัย

หนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดที่ถามคือ "ภาชนะบรรจุแก้วดีกว่าพลาสติกหรือไม่" คำตอบขึ้นอยู่กับลำดับความสำคัญของคุณ แต่ภาชนะแก้วมีข้อได้เปรียบที่สำคัญ

ภาชนะบรรจุอาหารแก้วไม่เป็นปฏิกิริยาซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่ชะล้างสารเคมีที่เป็นอันตรายลงในอาหารของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ซึ่งแตกต่างจากพลาสติกแก้วไม่มี BPA หรือสารประกอบที่อาจเป็นอันตรายอื่น ๆ สิ่งนี้ทำให้แก้วเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับการอุ่นอาหารในไมโครเวฟหรือเก็บอาหารร้อน

โดยทั่วไปแล้วภาชนะแก้วจะมีความทนทานมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่พวกเขาสามารถแตกหักถ้าทิ้งภาชนะแก้วต้านทานการย้อมสีอย่าเก็บกลิ่นอาหารและจะไม่บิดงอหรือลดลงหลังจากถูกล้างหรืออุ่นซ้ำ ๆ อายุยืนนี้ทำให้ Glass เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่ากว่าในระยะยาวแม้จะมีการลงทุนเริ่มต้นที่สูงขึ้น

จากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อมภาชนะแก้วเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น พวกเขาสามารถรีไซเคิลได้อย่างเต็มที่และไม่ได้มีส่วนร่วมกับมลพิษพลาสติก นอกจากนี้แก้วใช้เวลานานกว่าพลาสติกลดของเสียเมื่อเวลาผ่านไป หากความยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแก้วเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

อย่างไรก็ตามภาชนะแก้วก็มีข้อเสีย พวกเขามีแนวโน้มที่จะหนักขึ้นและมีแนวโน้มที่จะแตกหักซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่ต้องการตัวเลือกการจัดเก็บอาหารแบบพกพาที่มีน้ำหนักเบาและพกพา

ในขณะที่แก้วมีประโยชน์มากมายภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากความสะดวกสบายธรรมชาติที่มีน้ำหนักเบาและความสามารถในการจ่าย แต่ภาชนะพลาสติกปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บอาหารหรือไม่?

ภาชนะพลาสติกทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน พลาสติกบางชนิดมีสารเคมีที่เป็นอันตรายเช่น BPA (bisphenol A) ซึ่งสามารถชะล้างเข้าไปในอาหารของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อภาชนะถูกทำให้ร้อน BPA เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพต่าง ๆ รวมถึงการหยุดชะงักของฮอร์โมนและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบว่าภาชนะพลาสติกที่คุณใช้นั้นปราศจาก BPA หรือไม่ ภาชนะพลาสติกที่ทันสมัยส่วนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ระบุไว้สำหรับการจัดเก็บอาหารนั้นปราศจาก BPA อย่างไรก็ตามควรตรวจสอบการติดฉลากและหลีกเลี่ยงภาชนะพลาสติกรุ่นเก่าที่อาจมีสารเคมีที่เป็นอันตราย

ข้อเสียอีกประการหนึ่งของภาชนะพลาสติกคือพวกเขามักจะดูดซับกลิ่นอาหารและคราบเมื่อเวลาผ่านไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เพื่อเก็บอาหารที่เป็นกรดหรือมันเช่นซอสมะเขือเทศ สิ่งนี้ทำให้ภาชนะพลาสติกถูกสุขลักษณะน้อยลงในระยะยาว

แม้จะมีปัญหาเหล่านี้ภาชนะพลาสติกมีน้ำหนักเบาราคาไม่แพงและมีให้เลือกทั้งขนาดและรูปร่างที่หลากหลายทำให้เหมาะสำหรับการจัดเก็บระหว่างเดินทางและการเตรียมอาหาร พวกเขายังมีโอกาสน้อยที่จะแตกกว่าแก้วซึ่งเป็นข้อได้เปรียบสำหรับผู้ที่ขนส่งอาหารบ่อยๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกสีดำได้รับความนิยมเนื่องจากรูปลักษณ์ที่เพรียวบางและใช้อย่างกว้างขวางในบรรจุภัณฑ์ซื้อกลับบ้าน แต่ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกสีดำปลอดภัยหรือไม่?

มีความกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของสีดำเตรียมอาหารมื้อพลาสติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะพวกเขามักจะทำจากพลาสติกรีไซเคิลซึ่งอาจมีสารเคมีที่ไม่รู้จัก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพลาสติกสีดำมีแนวโน้มที่จะมีสารเติมแต่งหรือสารปนเปื้อนที่เป็นพิษมากกว่าพลาสติกชนิดอื่นเนื่องจากเป็นการยากที่จะติดตามต้นกำเนิดของวัสดุรีไซเคิล สารปนเปื้อนเหล่านี้สามารถชะล้างอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความร้อนในไมโครเวฟหรือสัมผัสกับปริมาณที่ร้อน

เพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นควรหลีกเลี่ยงการอุ่นอาหารในภาชนะพลาสติกสีดำ หากคุณต้องใช้พวกเขาตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาถูกระบุว่าเป็นไมโครเวฟที่ปลอดภัยแม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ขจัดข้อกังวลทั้งหมด สำหรับทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าเลือกใช้ภาชนะพลาสติกใสที่ทำจากวัสดุที่มีคุณภาพสูงกว่าหรือยังดีกว่าเปลี่ยนไปใช้ภาชนะแก้วเพื่อความปลอดภัยและความทนทาน

Yangrui Printing & Packaging เป็น บริษัท ที่มีกล่องอาหารกลางวันพลาสติกหลากหลาย สำหรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการเลือกไฟล์กล่องอาหารกลางวันพลาสติกแบบกำหนดเองวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณโปรดติดต่อ Yangrui Printing & Packaging ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถให้คำแนะนำส่วนบุคคลและผลิตภัณฑ์กล่องอาหารกลางวันที่ทันสมัยเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของคุณ กรุณาติดต่อเราที่sales@packagingbag5.comหรือโทร +86-159 8949 1653 เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับกล่องอาหารกลางวันพลาสติกของเราและความแข็งแรงของโรงงานที่แข็งแกร่ง

Robertson, GL (2012) บรรจุภัณฑ์อาหาร: หลักการและการปฏิบัติ CRC Press
Brody, Al, & Lord, JB (2008) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่สำหรับตลาดที่เปลี่ยนแปลง CRC Press
Marsh, K. , & Bugusu, B. (2007) บทบาทบรรจุภัณฑ์อาหารวัสดุและปัญหาสิ่งแวดล้อม วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร, 72 (3), r 39- R55
Kirwan, MJ (2011) คู่มือเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์กระดาษและกระดาษบอร์ด John Wiley & Sons
Selke, S. , Culter, J. , & Hernandez, R. (2004) บรรจุภัณฑ์พลาสติก: คุณสมบัติการประมวลผลแอปพลิเคชันและข้อบังคับ สำนักพิมพ์ Hanser
มันเทศ, KL (2009) สารานุกรม Wiley ของเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ John Wiley & Sons